Γλυκός τραχανάς με τομάτα και πικάντικα κρουτόν

Εύκολος στο μαγείρεμα και θρεπτικός, ο ταπεινός τραχανάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό πιάτο με την προσθήκη των κατάλληλων υλικών!

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

2 φλ. τραχανάς γλυκός
400 γρ. ψιλοκομμένο τοματάκι Pummaro Κλασικό
2 κ.σ. πελτές τομάτας Pummaro
1 μερίδα Knorr "Σπιτικός” Ζωμός Κότας ή Βοδινού
100 ml ελαιόλαδο
700 ml νερό καυτό
Αλάτι και πιπέρι
ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝ ΑΠΟ ΛΑΔΟΤΥΡΙ
2 ασπράδια αυγού, καλά χτυπημένα
200 γρ. λαδοτύρι, κομμένο σε κύβους
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝ ΑΠΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
1 κουλούρι Θεσσαλονίκης, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο