Skip to content

Τι ψάχνεις;

Γλυκόξινο χοιρινό με ανανά

Το γλυκόξινο χοιρινό με ανανά θα γίνει το νέο αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 300 γρ. χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 6 κ.σ. σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
  • 1 συσκευασία Σάλτσα Γλυκόξινη Knorr Asia
  • 1 πακέτο Noodles Αυγού Knorr Asia
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. φρέσκος ανανάς ή 1 κονσέρβα ανανάς σε χυμό (στραγγισμένος), κομμένος σε κύβους
  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 1 αγγουράκι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 1/2 φλ. βραστό νερό

  • 1 Αλείφουμε το κρέας με τη μισή ποσότητα από το φυτικό λάδι και τη γλυκόξινη σάλτσα και μαρινάρουμε για τουλάχιστον 30΄.
  • 2 Βράζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με 1 κ.σ. σησαμέλαιο, για να μην κολλήσουν.
  • 3 Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε wok ή σε μεγάλο τηγάνι μέχρι να κάψει. Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε για 5΄, ανακατεύοντας συχνά.
  • 4 Βγάζουμε τα λαχανικά από το σκεύος, σκουπίζουμε το wok με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και προσθέτουμε το κρέας. Τηγανίζουμε για 2΄-3΄, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
  • 5 Προσθέτουμε 1/2 φλ. βραστό νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5΄ ακόμη. Ρίχνουμε ξανά στο γουόκ τα λαχανικά και τα νουντλς, ανακατεύουμε και αποσύρουμε. Σερβίρουμε αμέσως.