Skip to content

Τι ψάχνεις;

Γερμανική πατατοσαλάτα

Το εθνικό συνοδευτικό πιάτο των Γερμανών δεν ταιριάζει μόνο με λουκάνικα αλλά με ένα σωρό άλλα πιάτα. Δοκιμάστε την πολύ νόστιμη αυτή συνταγή και είναι βέβαιο ότι θα συμφωνήσετε!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 Κύβος Knorr Ζωμός Βοδινού
  • 2 φακελάκια Knorr Mix for Salads Άνηθος & Κρεμμύδι
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 3-4 κ.σ. πράσο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 1 Βράζουμε τις πατάτες, με τη φλούδα τους, σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 20΄ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν τόσο ώστε να τρυπιούνται με το πιρούνι.
  • 2 Στραγγίζουμε στη συνέχεια τις πατάτες και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσουν μέσα σε κρύο νερό, ώστε να μπορούμε να τις καθαρίσουμε.
  • 3 Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες και τις ανακατεύουμε με το κρεμμύδι.
  • 4 Διαλύουμε τον κύβο σε 2-3 φλ. νερό και βράζουμε το μείγμα για λίγα λεπτά. Αποσύρουμε και ανακατεύουμε με το αρωματικό μείγμα από άνηθο & κρεμμύδι.
  • 5 Περιχύνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε για λίγα λεπτά, ώστε να απορροφήσουν τον αρωματικό ζωμό.
  • 6 Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και τη σερβίρουμε ζεστή, περιχύνοντάς τη με το ελαιόλαδο και γαρνίροντας με το ψιλοκομμένο πράσο.