Skip to content

Τι ψάχνεις;

Γίγαντες στο φούρνο

Πλούσιοι σε θρεπτικά στοιχεία, οι γίγαντες αποτελούν έναν διατροφικό θησαυρό που έχει ξεχωριστή θέση στο καθημερινό ελληνικό τραπέζι!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες
  • 1 Κύβος Knorr Ζωμός για Όσπρια
  • 1 μικρή μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους
  • 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους
  • 2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 1/2 φλ. φρέσκος δυόσμος, χοντροκομμένος
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι