Skip to content

Τι ψάχνεις;

Βραζιλιάνικες κοτοκροκέτες - Coxinhas

Μια απολαυστική γεύση που έρχεται κατευθείαν από τη Βραζιλία. Τα «Coxinhas» αποτελούν ένα νόστιμο σνακ με κοτόπουλο, ιδανικό για να το προσφέρετε σε φίλους και οικογένεια.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 50-80 ml κρέμα γάλακτος
  • 1/2 κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ)
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΤΟΚΡΟΚΕΤΕΣ
  • 2 μερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 1 λίτρο νερό
  • 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
  • 50-100 ml μαργαρίνη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. τυρί σε κρέμα
  • Χυμός από 1 μοσχολέμονο (λάιμ)
  • 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη