Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Σπαγγέτι με σουπιές και θαλασσινά

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

925kJ

Energy (kcal)

221kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

25.0g

Saturated fat (g)

3.4g

Unsaturated fat (g)

20.9g

Total

0.0g

3699kJ

884kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

100.0g

13.8g

83.5g

  • 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι
  • 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες, κομμένες σε κομμάτια και βρασμένες 25΄
  • 1 Knorr "Σπιτικός" Βιολογικός Ζωμός Λαχανικών
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • ½ πράσο, ψιλοκομμένο
  • 1 κλωναράκι σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 200 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
  • 200 γρ. μεγάλες γαρίδες (με την ουρά και το κεφάλι), καθαρισμένες μόνο στη ράχη τους
  • 10 μύδια με το κέλυφος, ζεματισμένα για 1΄-2΄μέχρι να ανοίξουν
  • 1 σφηνάκι ούζο ή Martini Bianco
  • 10 ελιές πράσινες, κομμένες σε ροδέλες
  • 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός ή 1 κ.σ. αποξηραμένος
  • 1 κ.σ πελτές ντομάτας
  • 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο
  • Φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό για το σερβίρισμα
  • Αλάτι, πιπέρι