Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • 350 γρ. φασόλια μαυρομάτικα ξερά
  • 2 Knorr Κύβοι για Όσπρια
  • 1/2 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
  • 2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • 8 μικρά τοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 150 γρ. παρθένο ελαιόλαδο
  • Λίγο λευκό μπαλσάμικο ή χυμός λεμονιού
  • Λίγα φύλλα ρόκας
  • Ανάλογο αλάτι και πιπέρι