Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Ριζότο Mανιταριών

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • Για τον Ζωμό:
  • 2 λίτρα νερό
  • 1 Knorr κύβος Μανιταριών
  • Για το ριζότο:
  • 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ. από διάφορα είδη μανιταριών (πλευρώτους, πορτομπέλο)
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 250 γρ. ρύζι arborio
  • αλάτι
  • 250 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 150 γρ. βούτυρο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι