Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Ριζότο σαν «γεμιστά»

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

4.2g

Energy (kJ)

1543kJ

Energy (kcal)

369kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

44.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

40.6g

Sugar (g)

10.8g

Fibre (g)

4.0g

Fat (g)

20.2g

Saturated fat (g)

8.8g

Unsaturated fat (g)

10.1g

Total

16.6g

6174kJ

1476kcal

178.6g

162.5g

43.2g

16.0g

80.8g

35.4g

40.4g

  • 140 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο
  • 120 γραμμάρια κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 Knorr κύβο ζωμό λαχανικών
  • 120 γραμμάρια κολοκυθάκια, κομμένος σε κύβους
  • 120 γραμμάρια μελιτζάνες,κομμένες σε κύβους
  • 120 γραμμάρια καρότο, κομμένο σε κύβους
  • 60 γραμμάρια ώριμη γραβιέρα τριμμένη
  • 60 γραμμάρια βούτυρο παγωμένο
  • 40 γραμμάρια σταφίδες κορινθιακές
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους
  • 1 ντομάτα τριμμένη
  • 1/4 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/4 μάτσο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1200 ml νερό
  • 100 ml λευκό κρασί
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι