Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Μουσακάς

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
  • 500 γρ. κιμάς χοιρινός
  • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός για Βοδινό
  • 3 κ.σ. ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • Αλάτι και πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ
  • 1 λίτρο ηλιέλαιο
  • 5 πατάτες, κομμένες σε φαρδιές φέτες
  • 5 κολοκύθια μεγάλα, κομμένα σε φαρδιές φέτες
  • 2-3 μελιτζάνες, κομμένες σε φαρδιές φέτες
  • 50 γρ. μαργαρίνη ή εναλλακτικά βούτυρο
  • 100 γρ. γραβιέρα Νάξου
  • 2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
  • 200 γρ. μαργαρίνη
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 6 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
  • 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 160 γρ. γραβιέρα Νάξου
  • Αλάτι, πιπέρι