Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Μουσακάς με λαχανικά

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
  • 2 σκαφάκια άσπρα μανιτάρια
  • 2 μέτρια καρότα, τριμμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • ½ φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 1 φλ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • ½ ματσάκι φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • ½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο
  • 2 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε φέτες
  • 2 φλ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
  • 1 Κnorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών, διαλυμένο σε 1 λίτρο ζεστό νερό
  • 6 κ.σ. βούτυρο
  • 12 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι