Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Κότα γεμιστή με ριζότο στη γάστρα

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

  • 1 κότα ελευθέρας βοσκής (2-2½ κιλά)
  • 1 φλ. κρασί λευκό για το ψήσιμο
  • ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  • 2 Knorr τεμάχια «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 4 φλ. νερό χλιαρό
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 2 φλ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο, καρολίνα ή καρναρόλι)
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια
  • 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κυβάκια
  • 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια
  • ½ φλ. παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένη
  • 1 φλ. φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος
  • Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο