Skip to content
Ψάχνετε κάτι;

Ινδικό Κοτόπουλο με Κάρυ

  • Χρόνος Μαγειρέματος

    Λεπτά
  • Δυσκολία

  • Χρόνος Προετοιμασίας

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

Διατροφικός Πίνακας

 

Amount per serving

Protein (g)

32.0g

Energy (kJ)

1503kJ

Energy (kcal)

359kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

17.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

14.9g

Sugar (g)

4.1g

Fibre (g)

2.8g

Fat (g)

17.2g

Saturated fat (g)

4.8g

Unsaturated fat (g)

10.7g

Total

128.1g

6010kJ

1438kcal

70.8g

59.7g

16.5g

11.0g

68.8g

19.3g

43.0g

  • 1 κρεμμύδι
  • 20 γραμμάρια φρέσκο τζίντζερ
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 600 γραμμάρια φιλέτο στήθους κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα κομμένος σε φέτες 2cm
  • 1 κ.γ. σκόνη κάρι
  • 1 κ.γ. αλεσμένο κύμινο
  • 1 κ.γ τουρμέρικ
  • 1 κ.γ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.γ. Ινδικό μείγμα μπαχαρικών Garam Masala (Γκαράμ Μασάλα)
  • 2 λεμόνια, χυμός και ξύσμα
  • 1 ντομάτα κονκασέ
  • 1 συσκευασία ρεβύθια σε κονσέρβα
  • 400 γραμμάρια γλυκοπατάτες πλυμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 15 γραμμάρια φρέσκο κόλιαντρο
  • 1 «Σπιτικός» Ζωμός Κότας Knorr
  • 1,5 λίτρο νερό
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 κ.γ. αλεσμένο κόλιαντρο
  • γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά
  • άγριο ρύζι