Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ζυμαρικά spaghetti, ντομάτα και τυρί σε τραπέζι
Tips & Tricks

ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΣΕ 4 ΒΗΜΑΤΑ

Τα ζυμαρικά δε χρειάζεται να πνίγονται από σάλτσες, τυριά και δέκα διαφορετικά υλικά ώστε να είναι λαχταριστά. Ο οδηγός μας θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ισορροπημένα και νόστιμα πιάτα κάθε φορά.

Τα μακαρόνια δεν χρειάζεται να είναι γεμάτα με τυρί ή σάλτσα, ή να περιέχουν πολλά υλικά για να είναι νόστιμα. Οι συνταγές για σάλτσα έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι απλές, χρησιμοποιώντας μόνο μερικά υλικά για να δέσουν γευστικά. Παρακάτω θα βρείτε έναν οδηγό για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ισορροπημένα και νόστιμα πιάτα κάθε φορά.

 

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΜΙΑ ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ.

Είτε είναι κρέας, ψαρί, φασολιά, ή αυγά, η πρωτεΐνη θα δώσει στο πιάτο σας θρεπτική αξία και γεύση. Η ομορφιά της μακαρονάδας είναι ότι πάει με οποιοδήποτε από τα παραπάνω. Με το να προσθέσετε φασολιά, όπως τα φασόλια garbanzo μπορείτε να δώσετε στο πιάτο σας μια βουτυρένια, κρεμώδη υφή και να γίνει και πολύ χορταστικό. Ψάρια όπως ο σολομός πάνε υπέροχα με τα μακαρόνια. Δοκιμάστε να βράσετε τα φιλέτα ψαριού στο νερό μιας και είναι μια καλύτερη τεχνική από το να τα τηγανίζετε με βούτυρο. Μπορείτε να δοκιμάστε και κάποιο άπαχο κρέας όπως το στήθος κοτόπουλου. Το φιλετάρετε και το ψήνετε στο grill έτσι ώστε να μαγειρευτεί γρήγορα χωρίς να στεγνώσει και είναι πεντανόστιμο όταν το ανακατεύετε μαζί με τα μακαρόνια.

 

ΠΙΑΤΑ ΣΑΝ ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ.

Με το να χρησιμοποιείτε φρέσκα, πολύχρωμα υλικά εξασφαλίζετε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι συνταγές με μακαρόνια είναι ένας σπουδαίος τρόπος για να χρησιμοποιείτε μια ποικιλία λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα από τοματίνια, μια σακούλα σπανάκι, ή και λίγο μπρόκολο ώστε να φτιάξετε μια μακαρονάδα με πολλά θρεπτικά συστατικά αλλά και υπέροχη γεύση.

 

ΔΩΣΤΕ ΣΗΜΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΤΡΑΓΑΝΗ ΥΦΗ

Η υφή κεντρίζει το ενδιαφέρον και δημιουργεί μια ωραία ισορροπία μεταξύ της al dente μακαρονάδας και της τρυφερής πρωτεΐνης. Πρώτα απ’ όλα όμως πρέπει να φροντίζετε να μην παραβράζετε τα μακαρόνια. Τα λασπωμένα μακαρόνια δεν αρέσουν σε κανέναν οπότε προσέξτε το χρόνο βρασίματος που αναγράφεται πάνω στη συσκευασία. Τα καρύδια προσθέτουν τραγανιστή υφή και αντίθεση στο πιάτο σας. Δοκιμάστε να τα ξεροψήσετε πρώτα για να ελευθερώσετε τη γεύση τους και μετά ανακατέψτε τα με τη μακαρονάδα πριν τη σερβίρετε.

 

Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΠΙΝΕΛΙΑ

Ανταλλάξτε το αλάτι στα μακαρόνια με έναν κύβο για ζυμαρικά Knorr. Με κρεμμύδι, δάφνη, θυμάρι και άλλα μπαχαρικά ο κύβος για ζυμαρικά προσφέρει εγγυημένα υπέροχη γεύση στα πιάτα σας. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τον ρίξετε στο βράσιμο.