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Soupe de carottes et lentilles corail Knorr®
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Nombre de personnes
Préparation
Minutes
Temps de cuisson
Minutes
Difficulté
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Ingrédients
Méthode de préparation
400 grammes de carottes
150 grammes de lentilles corail sèches
2 oignons
2 gousses d'ail
1 lait de coco en boîte 400 ml
1 litre d'eau
2 Marmite BIO Légumes Knorr
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curcuma
1
Eplucher les oignons et les tailler en dés. Eplucher les gousses d’ail et les hacher.
2
Eplucher les carottes et les tailler en fines lamelles
3
Dans une casserole faire revenir les oignons à feu doux pendant 3 minutes.
4
Rajouter les carottes, l’ail, les Marmites Bio Knorr® et les épices puis faire revenir à nouveau 2 minutes.
5
Verser le lait de coco, l’eau ainsi que les lentilles corail. Porter à ébullition et cuire environ 25 minutes.
6
Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir la texture souhaitée.