Skip to content
Vous cherchez quelque chose?

Bowl de patate douce

  • Nombre de personnes

  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 750 g de patates douces
  • 200 g de fromage blanc
  • 500 g de betterave cuite
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de raifort
  • 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
  • 150 g de cresson
  • 1 bouquet de ciboulette fraîchement ciselé
  • 1 bouquet de persil fraîchement ciselé
  • 2 cuillères à soupe de Secret d'Arômes Plein Sud Knorr®
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Du jus de citron
  • 1 Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
  • 2 Peler et couper la patate douce en cubes de 3 cm. Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d'un filet d'huile et parsemer de Secret d'Arômes Plein Sud Knorr®, enfourner durant 30 min environ, mélanger de temps en temps, les morceaux doivent être croustillants et dorés à l'extérieur et al dente à l'intérieur. Retirer du four et réserver.
  • 3 Mélanger le fromage blanc avec le Raifort, le yaourt à la grecque, le jus du citron, la ciboulette et le persil.
  • 4 Laver les pommes et les tailler en bâtonnets. Les arroser de jus de citron et d'un peu de mélange de fromage blanc. Tailler les betterave en morceaux et réserver.
  • 5 Dans un bol, incorporer la patate douce, les pommes, la betterave. Ajouter le mélange de fromage blanc et parsemer de cresson. Déguster tiède ou froid.