Skip to content
Vous cherchez quelque chose?

Blinis de courgettes Knorr®

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 2 courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 10 cl de crème fraîche
  • Margarine
  • Fines herbes fraîches (au choix: ciboulette, persil plat, menthe, basilic)
  • 1 Coupez les extrémités des courgettes lavées et râpez-les.
  • 2 Salez et laissez-les égoutter dans une passoire.
  • 3 Préchauffez le four à 150°C (Th. 5).
  • 4 Pelez l'ail et hachez-le.
  • 5 Hachez finement les herbes fraîches et incorporez-les à la crème fraîche.
  • 6 Salez et poivrez.
  • 7 Battez la farine, les œufs, la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® et 20 cl d'eau afin d'obtenir une pâte onctueuse.
  • 8 Pressez les courgettes râpées pour en sortir le plus d'eau possible et incorporez-les à cette pâte avec l'ail.
  • 9 Faites chauffer la margarine dans une poêle avant d’y déposer quatre petits tas de pâte. Faites cuire ces blinis jusqu'à ce qu'ils soient à peine secs.
  • 10 Retournez-les pour colorer sur chaque face.
  • 11 Faites tiédir les blinis au four au moment de servir.
  • 12 Servez-les avec la crème aux fines herbes froide.