Salade fraicheur de lentilles et quinoa Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 150 grammes de quinoa
- 100 grammes de lentilles
- 500 ml d'eau
- 1 Tablette Bouquet Garni Knorr
- 1 cuillère à café de cumin
- 250 grammes de tomates cerises jaunes
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 1 maïs en boite 150 grammes
- 50 grammes de fromage blanc
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques tiges de coriandre fraiches
- Quelques gouttes de tabasco vert
- Sel et poivre
- 1 Rincer les lentilles et le quinoa puis bien les égoutter.
- 2 Dans une casserole d’eau froide, disposer le quinoa et les lentilles puis porter à ébullition. Rajouter la tablette de bouquet garni, le cumin et cuire à feux doux pendant 15 minutes.
- 3 Egoutter si besoin et mettre le tout dans un bol afin de faire refroidir au plus vite le mélange.