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Tagliatelles aux gambas

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 400 g de tagliatelles
  • 600 g de gambas décortiquées
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 3 c. à s. de purée de tomates
  • 4 c. à s. de mascarpone
  • 1 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
  • 1 cube de Bouillon Herbes et Huile d'Olive Puget KNORR®
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Basilic frais
  • 1 Portez l’eau à ébullition, ajoutez 2 cubes de Bouillon Herbes et Huile d'Olive Puget KNORR® et faites cuire les pâtes.
  • 2 Pelez et hachez l’oignon. Epluchez les carottes et coupez-les avec le céleri en petits dés.
  • 3 Faites chauffer la margarine dans une poêle et faites revenir l’oignon.
  • 4 Ajoutez les carottes et le céleri et faites cuire 3 min.
  • 5 Ajoutez la Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®, le vin, la purée de tomates et le mascarpone et laissez cuire, à couvert, 6 min.
  • 6 Ajoutez les gambas dans la sauce et faites cuire 4 min maximum. Otez la poêle du feu.
  • 7 Dressez les pâtes, puis la sauce et terminez avec du basilic.