Soupe parfumée aux nouilles façon thaï Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
Nutritional information
- 16 gambas
- 1 c. à c. de Bouillon de Poule en poudre Bio KNORR®
- 50g de vermicelles de riz
- 1 oignon
- 2 oignons nouveaux
- ½ botte de coriandre fraîche
- 1 c. à s. d'huile de sésame
- 1 c. à s. de sauce soja
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 c. à s. de gingembre frais pelé et émincé
- 1L d'eau
- 1 bâton de citronnelle
- Huile
- 1 Décortiquez les gambas.
- 2 Epluchez et hachez l'oignon. Effeuillez la coriandre, puis ciselez-la avec les oignons nouveaux.
- 3 Dans une grande casserole ou un wok, saisissez les gambas avec un filet d’huile, 30 s sur chaque face puis mettez-les de côté.
- 4 Ajoutez l'oignon haché, l'ail, le gingembre et la citronnelle hachée, faites-les revenir pendant 2 min à feu doux. Puis, rajoutez la sauce soja, l’huile de sésame, l'eau et 1 c. à .c. de Bouillon de Poule en poudre Bio KNORR®.
- 5 Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.
- 6 Ajoutez les vermicelles et faites-les cuire. Terminez la recette en ajoutant les gambas, les oignons nouveaux et les herbes fraîches.
- 7 Dégustez le bouillon et sa garniture dans un bol.