75 cl de velouté de carottes et pointe de curry Knorr®
100 g de pois chiches cuits
15 g de sucre de coco
10 g d'huile de coco
1/2 cuillère à café de cumin
1
Dans une casserole, faire chauffer la soupe Knorr® à feu doux en mélangeant de temps en temps. Dès l'apparition des premières fumerolles, réduire la flamme et réserver.
2
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
3
Égoutter soigneusement les pois chiches.
4
Rouler les pois chiches dans l'huile de coco fondue et le sucre de coco.
5
Répartir le mélange sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
6
Enfourner 20 min. Mélanger à mi-cuisson.
7
A la sortie du four, assaisonner de cumin et laisser refroidir.
8
Ajouter les pois chiches au dernier moment sur la soupe.