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Soupe de carottes à l’Orientale Knorr®
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Préparation
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Ingrédients
Méthode de préparation
600 g de carottes
400 g de pois chiches en boîte
1 tomate
1 oignon
1 gousse d’ail
1 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
1 c.à s. de margarine
1 c. à s. de curry
20 g de raisins secs
1 bouquet de coriandre fraîche
1
Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux.
2
Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.
3
Faites revenir les légumes dans une cocotte avec la margarine, ajoutez les 3/4 des pois chiches, le curry et la Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®.
4
Versez 1 L d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et laissez cuire 45 min.
5
Mixez grossièrement la soupe hors du feu.
6
Servez dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.
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