Soupe de carottes à l’Orientale Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 600 g de carottes
- 400 g de pois chiches en boîte
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
- 1 c.à s. de margarine
- 1 c. à s. de curry
- 20 g de raisins secs
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux.
- 2 Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.
- 3 Faites revenir les légumes dans une cocotte avec la margarine, ajoutez les 3/4 des pois chiches, le curry et la Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®.
- 4 Versez 1 L d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et laissez cuire 45 min.
- 5 Mixez grossièrement la soupe hors du feu.
- 6 Servez dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.