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Soupe d’Asperge aux œufs Knorr®

  • Nombre de personnes

  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 1 sachet de soupe déshydratée Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr®
  • 4 oeufs
  • 100 g d'épinards hachés surgelés
  • 100 g de carottes
  • 150 g de baguette aux céréales complètes
  • 1 Faites bouillir les œufs dans une casserole d’eau pendant 5 min, rincez-les à l'eau froide et pelez-les.
  • 2 Décongelez les épinards.
  • 3 Pelez et râpez en lamelles les carottes.
  • 4 Versez la soupe Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr® dans 500 ml d'eau bouillante. Laissez mijoter pendant 5 minutes et remuez de temps en temps. Ajoutez les épinards et laissez chauffer.
  • 5 Répartissez la soupe dans 4 bols ou verres. Placez 1 œuf au milieu et ajoutez délicatement les lamelles de carottes au-dessus. Accompagnez votre soupe d’un morceau de baguette aux céréales complètes.