1 sachet de soupe déshydratée Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr®
4 oeufs
100 g d'épinards hachés surgelés
100 g de carottes
150 g de baguette aux céréales complètes
1
Faites bouillir les œufs dans une casserole d’eau pendant 5 min, rincez-les à l'eau froide et pelez-les.
2
Décongelez les épinards.
3
Pelez et râpez en lamelles les carottes.
4
Versez la soupe Crème d’asperge Knorr® ou Douceur d'Asperges Knorr® dans 500 ml d'eau bouillante. Laissez mijoter pendant 5 minutes et remuez de temps en temps. Ajoutez les épinards et laissez chauffer.
5
Répartissez la soupe dans 4 bols ou verres. Placez 1 œuf au milieu et ajoutez délicatement les lamelles de carottes au-dessus. Accompagnez votre soupe d’un morceau de baguette aux céréales complètes.