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Magret de canard au miel et pommes de terre Knorr®

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 2 magrets de canard
  • 600 g de pommes de terre à chair ferme
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 1 c.à s. de miel
  • Huile d'olive
  • Sel
  • 1 Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).
  • 2 Lavez les pommes de terres et taillez-les en quartiers en conservant la peau. Rincez-les à nouveau et essorez-les. Arrosez-les légèrement d'huile d'olive et enfournez-les environ 30 min. A la sortie du four, salez légèrement.
  • 3 Dénervez les magrets et incisez légèrement la peau en la quadrillant. Disposez-les ensuite dans une poêle côté peau, retournez les margrets une fois la peau joliment colorée.
  • 4 Retirez-les ensuite de la poêle puis déglacez avec un verre d'eau. Ajoutez le miel et la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® et laissez réduire. Badigeonnez les magrets avec la sauce, puis terminez la cuisson au four pendant environ 8 min. Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la servir avec les pommes de terre et une salade.