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Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette

Délicieux, ce saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette. Idéal pour les fêtes en amuse bouche ou en entrée !
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Niveau

  • Préparation

    Minutes
  • Quantités pour

    Personnes

  • 200 g de filet de saumon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 citron
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
  • 1 c. à c. de sucre

  • 1 Hachez finement le poivron. Râpez l’écorce du citron et pressez-en le jus. Coupez quelques brins de ciboulette en quatre. Ciselez le reste. Divisez le saumon en douze morceaux.
  • 2 Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-y rissoler le poivron pendant 1 min. Ajoutez 1/4 L d’eau, le jus de citron, le zeste de citron, 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR® et le sucre. Portez à ébullition tout en continuant à remuer.
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