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Saumon mariné aux poivrons et à la ciboulette Knorr®

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 200 g de filet de saumon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 1 citron
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR®
  • 1 c. à c. de sucre
  • 1 Hachez finement le poivron. Râpez l’écorce du citron et pressez-en le jus. Coupez quelques brins de ciboulette en quatre. Ciselez le reste. Divisez le saumon en douze morceaux.
  • 2 Faites chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive et faites-y rissoler le poivron pendant 1 min. Ajoutez 1/4 L d’eau, le jus de citron, le zeste de citron, 1/2 Marmite de Bouillon® Légumes KNORR® et le sucre. Portez à ébullition tout en continuant à remuer.
  • 3 Déposez le saumon dans un plat profond. Mouillez avec la marinade chaude et laissez refroidir le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 h minimum et 24 h maximum.
  • 4 Disposez les morceaux de saumon sur douze cuillères apéritives ou petits ramequins. Nappez avec un peu de marinade et décorez avec les brins de ciboulette.

Récoltez le meilleur du goût