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Saumon à l'étouffée avec ses épinards Knorr®
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Ingrédients
Méthode de préparation
300 g d'épinards
400 g de filets de saumon
40 g margarine Fruit d'Or
2 cubes de Court-Bouillon KNORR
1 oignon finement haché
10 cl de crème fraîche
1 L d'eau
Des branches d'aneth
1
Rincez les épinards. Otez les grosses nervures, si besoin.
2
Faites revenir l'oignon dans de la margarine Fruit d'Or .
3
Versez 1 L d'eau. Ajoutez les épinards, les 2 cubes de Court-Bouillon KNORR et faites cuire 20 min.
4
Mixez la soupe et tamisez.
5
Coupez le saumon en fines lamelles et ajoutez-les à la soupe.
6
Servez dans une assiette creuse et terminez avec l'aneth et la crème.
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