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Saumon à l'étouffée avec ses épinards Knorr®

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 300 g d'épinards
  • 400 g de filets de saumon
  • 40 g margarine Fruit d'Or
  • 2 cubes de Court-Bouillon KNORR
  • 1 oignon finement haché
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 L d'eau
  • Des branches d'aneth
  • 1 Rincez les épinards. Otez les grosses nervures, si besoin.
  • 2 Faites revenir l'oignon dans de la margarine Fruit d'Or .
  • 3 Versez 1 L d'eau. Ajoutez les épinards, les 2 cubes de Court-Bouillon KNORR et faites cuire 20 min.
  • 4 Mixez la soupe et tamisez.
  • 5 Coupez le saumon en fines lamelles et ajoutez-les à la soupe.
  • 6 Servez dans une assiette creuse et terminez avec l'aneth et la crème.