Salade d'amarante aux légumes Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
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Temps de cuisson
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Difficulté
Nutritional information
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 20 g de persil plat frais ciselé
- 2 cuillères à café d'Aromat Knorr®
- 1 citron
- 1 petit concombre coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 250 g de tomates cerises oranges coupées en deux
- 1 Faire cuire l'amarante en suivant les indications du paquet. Rafraîchir sous un filet d'eau froide puis égoutter et réserver.
- 2 Mélanger l'huile d'olive avec l'ail, le persil, l'assaisonnement Aromat Knorr®, le jus de citron et le zeste pour en faire une vinaigrette.
- 3 Mettre tous les légumes dans un saladier. Ajouter l'amarante, la vinaigrette et mélanger.