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Salade d'amarante aux légumes Knorr®
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Nombre de personnes
Préparation
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Ingrédients
Méthode de préparation
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
20 g de persil plat frais ciselé
2 cuillères à café d'Aromat Knorr®
1 citron
1 petit concombre coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
250 g de tomates cerises oranges coupées en deux
1
Faire cuire l'amarante en suivant les indications du paquet. Rafraîchir sous un filet d'eau froide puis égoutter et réserver.
2
Mélanger l'huile d'olive avec l'ail, le persil, l'assaisonnement Aromat Knorr®, le jus de citron et le zeste pour en faire une vinaigrette.
3
Mettre tous les légumes dans un saladier. Ajouter l'amarante, la vinaigrette et mélanger.