1
Déposez les cœurs d’artichauts dans une sauteuse, versez de l'eau à mi-hauteur et ajoutez la Marmite de Bouillon® Bœuf KNORR®. Couvrez et laissez cuire jusqu'à complète évaporation.
2
Saisissez les pièces de bœuf dans une poêle 2 min de chaque côté, à feu très vif dans 1 c. à s. d’huile d’olive. Assaisonnez.
3
Servez aussitôt avec les cœurs d’artichauts saupoudrés de parmesan râpé.