1
Lavez les épinards puis épluchez-les en retirant les queues.
2
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle anti-adhésive. Déposez les pavés de saumon côté peau et laissez cuire 5 min à feu moyen. Dans la poêle, versez le Viandox® KNORR® et le miel, puis enrobez le saumon dans le laquage. Rajoutez les graines de sésame et débarassez le saumon.
3
Dans la même poêle, saisissez à feu vif les pousses d'épinard jusqu'à obtention d'une texture compotée.
4
Déposez les pavés de saumon sur un lit d'épinards, parsemez de graines de sésame et servez aussitôt.