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Pancakes salés de légumes Knorr®

  • Nombre de personnes

  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 350 g de farine de blé complète
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire
  • 4 oeufs
  • 35 cl de soupe Et C'est Tout Petits Pois, Poireaux, Courgettes
  • 80 g de pousses d'épinard
  • 1 oignon rouge
  • 100 g de courgettes
  • Quelques tours de moulin de poivre
  • 3 cl d'huile d'olive
  • 1 Eplucher l’oignon et ciseler finement.
  • 2 Ciseler finement les pousses d’épinards, râper la courgette et réserver.
  • 3 Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate de sodium alimentaire. Former un puits et ajouter les œufs. Mélanger délicatement en incorporant progressivement la soupe Et C'est Tout Petits Pois, Poireaux et Courgettes pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Ajouter les légumes et mélanger soigneusement.
  • 4 Dans une poêle à blinis, huiler légèrement la poêle avec quelques gouttes d’huile d’olive. Verser la pâte avec une cuillère à soupe pour former de petits pancakes. Les cuire à feu doux de 2 à 3 min sur chaque face.
  • 5 Déguster tiède ou froid.