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Filet mignon de porc au miel

Ce filet mignon caramélisé enchantera les papilles des adeptes du sucré-salé.
  • Cuisiner

    Minutes
  • Niveau

  • Préparation

    Minutes
  • Services

    Personnes

  • 600 g de filet mignon de porc
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 3 c. à s. de miel
  • Huile d'olive
  • 3 grosses échalotes
  • 2 c. à s. de vinaigre de cidre

  • 1 Coupez les filets mignons de porc en deux et colorez-les dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • 2 Ajoutez les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes.
  • 3 Ajoutez le miel et faites caraméliser.
  • 4 Ajoutez la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® et le vinaigre puis enrobez la viande du mélange pendant environ 10 min à feu doux.
  • 5 Tenez la viande au chaud et laissez-la reposer, tranchez-la avant de la déguster.