Chili sin carne soupe Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
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Temps de cuisson
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Difficulté
Nutritional information
- 75 cl de velouté de 6 légumes et haricots bruns Knorr®
- 400 g de haricots rouges cuisinés
- 100 g de protéines de soja (gros morceaux)
- 150 g d'oignons émincés
- 2 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 6 g de paprika en poudre
- 2 feuilles de laurier
- huile de colza
- sel
- poivre
- 1 Dans une cocotte chaude avec un filet d'huile, faire suer les oignons, l'ail, le thym, le laurier avec une pincée de sel pendant 10 minutes. Mélanger régulièrement.
- 2 Ajouter le paprika, cuire 1 minute puis ajouter les haricots rouges et le velouté. Porter à ébullition, puis laisser frémir doucement pendant 1h30.
- 3 Mettre à tremper les protéines de soja dans un gros volume d'eau (comme indiqué sur le paquet).
- 4 Égoutter soigneusement puis les ajouter au mélange et poursuivre la cuisson durant 20 minutes.
- 5 Saler et poivrer en fin de cuisson puis servir aussitôt.