Chili sin carne soupe Knorr®

1 Dans une cocotte chaude avec un filet d'huile, faire suer les oignons, l'ail, le thym, le laurier avec une pincée de sel pendant 10 minutes. Mélanger régulièrement.
2 Ajouter le paprika, cuire 1 minute puis ajouter les haricots rouges et le velouté. Porter à ébullition, puis laisser frémir doucement pendant 1h30.
3 Mettre à tremper les protéines de soja dans un gros volume d'eau (comme indiqué sur le paquet).
4 Égoutter soigneusement puis les ajouter au mélange et poursuivre la cuisson durant 20 minutes.
5 Saler et poivrer en fin de cuisson puis servir aussitôt.