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Aubergine grillée à la mozzarella et aux tomates cerises

Aubergine grillée à la mozzarella et aux tomates Knorr®

  • Nombre de personnes

  • Préparation

    Minutes

  • Temps de cuisson

    Minutes

  • Difficulté

  • 1 grosse aubergine
  • 2 boules de mozzarella
  • 12 tomates cerises
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 1 cube de Bouillon de Légumes -30% de sel KNORR®
  • 1 Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
  • 2 Emiettez le cube de Bouillon de Légumes -30% de sel KNORR® dans l'huile d'olive. Coupez l'aubergine en tranches et badigeonnez-les avec ce mélange. Faites-les griller.
  • 3 Coupez la mozzarella en rondelles.
  • 4 Dressez les tranches d'aubergines et de fromage sur une plaque allant au four. Elles doivent se chevaucher. Enfournez-les 5 min à 160°C (Th 5).
  • 5 Faites cuire les tomates cerises dans de l'huile d'olive bien chaude et égouttez-les sur du papier absorbant.
  • 6 Disposez les aubergines sur les assiettes.