Aubergine grillée à la mozzarella et aux tomates Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 1 grosse aubergine
- 2 boules de mozzarella
- 12 tomates cerises
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 cube de Bouillon de Légumes -30% de sel KNORR®
- 1 Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
- 2 Emiettez le cube de Bouillon de Légumes -30% de sel KNORR® dans l'huile d'olive. Coupez l'aubergine en tranches et badigeonnez-les avec ce mélange. Faites-les griller.
- 3 Coupez la mozzarella en rondelles.
- 4 Dressez les tranches d'aubergines et de fromage sur une plaque allant au four. Elles doivent se chevaucher. Enfournez-les 5 min à 160°C (Th 5).
- 5 Faites cuire les tomates cerises dans de l'huile d'olive bien chaude et égouttez-les sur du papier absorbant.
- 6 Disposez les aubergines sur les assiettes.