Cassolette de poisson pommes de terre à l'espagnole Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
Nutritional information
- 500 g de filets de poisson ferme (ex. saumon)
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 3 oignons rouges
- 75 g de chorizo
- 2 c. à s. de purée de tomates
- 75 g d'olives à l'ail dénoyautées
- 1 Marmite de Bouillon Légumes® KNORR®
- 1 verre de vin blanc
- Huile d'olive
- 1 Pelez les pommes de terre et coupez-les en 6 morceaux. Faites-les cuire à l'eau 15 min. Elles ne doivent pas être tout à fait cuites. Égouttez.
- 2 Entre temps, pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Taillez le chorizo en petits dés et le poisson en morceaux.
- 3 Chauffez l'huile d'olive dans la casserole. Faites cuire les oignons avec le chorizo 3 min à feu moyen. Versez le vin blanc et laissez réduire. Puis ajoutez la purée de tomates et poursuivez la cuisson en mélangeant 1 min. Incorporez les olives.
- 4 Ajoutez la Marmite de Bouillon Légumes® KNORR®, les pommes de terre chaudes et les morceaux de poisson. Remuez après avoir incorporé chaque ingrédient. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire encore 10 min à feu doux.
- 5 Servez dans des assiettes creuses ou des bols.