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Soupe aux poireaux et au jambon de Parme Knorr®
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Nombre de personnes
Préparation
Minutes
Temps de cuisson
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Difficulté
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Ingrédients
Méthode de préparation
4 poireaux
4 tranches de jambon de Parme
2 pommes de terre
1 oignon
1 cube de Bouillon de Bœuf KNORR®
Beurre ou margarine
1
Laissez le jambon de Parme pendant environ 30 min sur une feuille de papier sulfurisé dans le four à 100°C (Th. 3).
2
Entrouvrez légèrement la porte du four.
3
Epluchez et taillez vos légumes en morceaux.
4
Faites revenir l'oignon dans une casserole avec du beurre ou de la margarine. Ajoutez ensuite les poireaux et faites-les réduire sans les colorer.
5
Ajoutez l'équivalent d'1 L d'eau et le cube de Bouillon de Bœuf KNORR® puis portez à ébullition.
6
Ajoutez les pommes de terre à la soupe.
7
Laissez cuire 20 min à feu doux et passez au mixeur.
8
Versez la soupe dans des bols et ajoutez les tranches de jambon de Parme sur le dessus.