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Soupe aux poireaux et au jambon de Parme Knorr®

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 4 poireaux
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 cube de Bouillon de Bœuf KNORR®
  • Beurre ou margarine
  • 1 Laissez le jambon de Parme pendant environ 30 min sur une feuille de papier sulfurisé dans le four à 100°C (Th. 3).
  • 2 Entrouvrez légèrement la porte du four.
  • 3 Epluchez et taillez vos légumes en morceaux.
  • 4 Faites revenir l'oignon dans une casserole avec du beurre ou de la margarine. Ajoutez ensuite les poireaux et faites-les réduire sans les colorer.
  • 5 Ajoutez l'équivalent d'1 L d'eau et le cube de Bouillon de Bœuf KNORR® puis portez à ébullition.
  • 6 Ajoutez les pommes de terre à la soupe.
  • 7 Laissez cuire 20 min à feu doux et passez au mixeur.
  • 8 Versez la soupe dans des bols et ajoutez les tranches de jambon de Parme sur le dessus.

Récoltez le meilleur du goût