Le Gaspacho de Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 5 tomates
- 1/2 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 c. à s. de Secret d'Arômes Plein Sud KNORR®
- 1 morceau de pain
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1/2 botte de basilic
- 1 Lavez les légumes.
- 2 Coupez le poivron en quatre, épluchez-le et enlevez les pépins. Epluchez, épépinez le concombre et taillez-le en petits dés. Pelez l'oignon rouge et taillez-le en petits dés.
- 3 Dans un bol, mélangez la moitié du concombre, de l'oignon rouge et quelques dés de tomate.
- 4 Dans le bol du mixeur, mettez le reste des légumes et les feuilles de basilic. Mixez le tout pendant 1 min avec le pain et l'huile d'olive.
- 5 Passez le tout au chinois si nécessaire et assaisonnez de Secret d'Arômes Plein Sud KNORR® avant de réserver au frais.
- 6 Servez votre gaspacho bien frais, dans une assiette creuse en ajoutant les légumes croquants sur le dessus.