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Wok de nouilles aux gambas et légumes

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 250 g de nouilles Chinoises
  • 250 g de queues de crevettes crues décortiquées surgelées
  • 200 g de pois gourmands
  • 2 poivrons (rouge et jaune)
  • 400 g de brocoli
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 1 boîte de mini maïs
  • 3 c. à s. d’huile de tournesol
  • Sauce soja
  • 1 Lavez soigneusement les légumes puis épongez-les.
  • 2 Fendez les poivrons en quatre, retirez les pédoncules et les cloisons blanches puis émincez finement.
  • 3 Détaillez le brocoli en petits bouquets. Décongelez les queues de crevettes.
  • 4 Plongez les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire 4 min hors du feu en les séparant avec une fourchette. Egouttez-les et réservez.
  • 5 Faites chauffer 40 cl d’eau et la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® dans une petite casserole.
  • 6 Versez les crevettes et les légumes dans un wok avec 3 c. à s. d’huile et faites revenir 2 min à feu vif.
  • 7 Ajoutez 20 cl de bouillon et continuez la cuisson 5 min.
  • 8 Quand les légumes sont tendres et le bouillon presque évaporé, ajoutez un filet de sauce soja, poivrez et continuez la cuisson à feu vif pendant 1 min.
  • 9 Déposez les légumes et les crevettes dans quatre grands bols, faites sauter les nouilles dans le wok pendant 1 min avec un peu de bouillon et de sauce soja. Servez-les à part.