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Taboulé oriental aux raisins secs et aux dattes Knorr®
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Nombre de personnes
Préparation
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Temps de cuisson
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Difficulté
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Ingrédients
Méthode de préparation
200 g de semoule de blé
1 Marmite® de Bouillon Légumes KNORR®
3 tomates
2 poivrons rouges
50 g de raisins secs
50 g de dattes
30 g d'amandes effilées
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de menthe
1 citron jaune
Huile d’olive
1
Préparez la semoule en ajoutant la Marmite® de Bouillon Légumes KNORR® à l’eau de cuisson. Laissez-la reposer et égrainez-la avec soin.
2
Faites tremper les raisins et les dattes 10 min dans de l’eau tiède.
3
Coupez les poivrons et les tomates en très petits dés.
4
Pressez les citrons et mélangez le jus avec l'huile d’olive.
5
Rincez puis séchez la coriandre et la menthe avant de les ciseler.
6
Egouttez les raisins et les dattes. Coupez-les en dés.
7
Dans un saladier, mélangez la semoule, les légumes, les fruits secs et les herbes aromatiques.
8
Arrosez avec la sauce au citron et à l’huile d’olive. Parsemez d’amandes lors de la dégustation.