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Taboulé oriental aux raisins secs et aux dattes

Taboulé oriental aux raisins secs et aux dattes Knorr®

  • Nombre de personnes

  • Préparation

    Minutes

  • Temps de cuisson

    Minutes

  • Difficulté

Nutritional information

  • 200 g de semoule de blé
  • 1 Marmite® de Bouillon Légumes KNORR®
  • 3 tomates
  • 2 poivrons rouges
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de dattes
  • 30 g d'amandes effilées
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 citron jaune
  • Huile d’olive
  • 1 Préparez la semoule en ajoutant la Marmite® de Bouillon Légumes KNORR® à l’eau de cuisson. Laissez-la reposer et égrainez-la avec soin.
  • 2 Faites tremper les raisins et les dattes 10 min dans de l’eau tiède.
  • 3 Coupez les poivrons et les tomates en très petits dés.
  • 4 Pressez les citrons et mélangez le jus avec l'huile d’olive.
  • 5 Rincez puis séchez la coriandre et la menthe avant de les ciseler.
  • 6 Egouttez les raisins et les dattes. Coupez-les en dés.
  • 7 Dans un saladier, mélangez la semoule, les légumes, les fruits secs et les herbes aromatiques.
  • 8 Arrosez avec la sauce au citron et à l’huile d’olive. Parsemez d’amandes lors de la dégustation.