Taboulé oriental aux raisins secs et aux dattes Knorr®
-
Nombre de personnes
Personnes -
Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 200 g de semoule de blé
- 1 Marmite® de Bouillon Légumes KNORR®
- 3 tomates
- 2 poivrons rouges
- 50 g de raisins secs
- 50 g de dattes
- 30 g d'amandes effilées
- 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de menthe
- 1 citron jaune
- Huile d’olive
- 1 Préparez la semoule en ajoutant la Marmite® de Bouillon Légumes KNORR® à l’eau de cuisson. Laissez-la reposer et égrainez-la avec soin.
- 2 Faites tremper les raisins et les dattes 10 min dans de l’eau tiède.
- 3 Coupez les poivrons et les tomates en très petits dés.
- 4 Pressez les citrons et mélangez le jus avec l'huile d’olive.
- 5 Rincez puis séchez la coriandre et la menthe avant de les ciseler.
- 6 Egouttez les raisins et les dattes. Coupez-les en dés.
- 7 Dans un saladier, mélangez la semoule, les légumes, les fruits secs et les herbes aromatiques.
- 8 Arrosez avec la sauce au citron et à l’huile d’olive. Parsemez d’amandes lors de la dégustation.