1
Coupez la volaille en gros dés et faite-les mariner dans le jus d'un citron mélangé à de l'huile pendant 30 min.
2
Pelez et émincez l'ail et les oignons. Lavez et ciselez le bouquet de coriandre en gardant quelques feuilles pour la présentation.
3
Saisissez les morceaux de viande dans une poêle chaude avec un filet d'huile. Retirez la viande, rajoutez les oignons, l'ail, et saupoudrez de curry. Faites revenir 3 min à feu moyen.
4
Versez le lait de coco, 15 cl d'eau et la Marmite de Bouillon® Poule KNORR®. Laissez cuire 20 min à couvert.