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Curry de poulet façon Thaï Knorr®
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Préparation
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Ingrédients
Méthode de préparation
4 filets de poulet
500 g de champignons de Paris
1 oignon rouge
1 citron vert
2 c. à s. de pâte de curry rouge
1 Bouillon Fait Tout KNORR®
1/2 botte de coriandre
100 ml de lait de coco
1 c. à s. de cassonade
1 c. à s. de margarine
1
Dans un bol, mélangez la cassonade, le jus du citron vert, la pâte de curry et le Bouillon Fait Tout KNORR®.
2
Taillez la volaille en cubes et faites-la mariner dans la préparation. Placez le tout au réfrigérateur pendant 30 min.
3
Taillez les champignons et les oignons en fines tranches puis ciselez les feuilles de coriandre.
4
Dans une poêle, saisissez les morceaux de poulet dans un peu de margarine pendant 3 min. Mettez de côté.
5
Dans la même poêle, rajoutez les oignons et les champignons et faites cuire 3 min. Versez et faites bouillir le lait de coco.
6
Terminez en rajoutant le poulet et la coriandre ciselée.
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