Curry de poulet façon Thaï Knorr®
-
Nombre de personnes
-
Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 4 filets de poulet
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- 2 c. à s. de pâte de curry rouge
- 1 Bouillon Fait Tout KNORR®
- 1/2 botte de coriandre
- 100 ml de lait de coco
- 1 c. à s. de cassonade
- 1 c. à s. de margarine
- 1 Dans un bol, mélangez la cassonade, le jus du citron vert, la pâte de curry et le Bouillon Fait Tout KNORR®.
- 2 Taillez la volaille en cubes et faites-la mariner dans la préparation. Placez le tout au réfrigérateur pendant 30 min.
- 3 Taillez les champignons et les oignons en fines tranches puis ciselez les feuilles de coriandre.
- 4 Dans une poêle, saisissez les morceaux de poulet dans un peu de margarine pendant 3 min. Mettez de côté.
- 5 Dans la même poêle, rajoutez les oignons et les champignons et faites cuire 3 min. Versez et faites bouillir le lait de coco.
- 6 Terminez en rajoutant le poulet et la coriandre ciselée.