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Pain de lentilles aux noix

  • Nombre de personnes

    Personnes
  • Préparation

    Minutes
  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • 2 bouteilles de Soupe Knorr® "Comme à la maison" Tomates & pointe de basilic
  • 250 g de lentilles corail
  • 150 g de carottes
  • 120 g d'un mélange de noix
  • 50 g de noisettes en poudre ou d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'Aromat Knorr®
  • 2 cuillères à soupe de farine de soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
  • 2 Rincer les lentilles sous un filet d'eau claire. Les faire cuire dans 500 ml d'eau à feu doux pendant 20 min environ, jusqu'à absorption du liquide. La préparation va prendre un air de porridge très crémeux. Retirer la mousse durant la cuisson et mélanger de temps en temps.
  • 3 Laver et râper grossièrement les carottes. Concasser le mélange de noix grossièrement. Mélangez la farine de soja avec 4 cuillères à soupe d'eau.
  • 4 Mélanger tous les ingrédients avec les lentilles puis assaisonner avec l'Aromat Knorr®.
  • 5 Répartir la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile. Faire cuire durant 30 min environ.
  • 6 Démouler le pain dans un plat à gratin, retirer le papier sulfurisé puis ajouter la Soupe Knorr® "Comme à la maison " et faire cuire à nouveau 10 min.