Magret de canard au miel et pommes de terre Knorr®
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Nombre de personnes
Personnes -
Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
- 2 magrets de canard
- 600 g de pommes de terre à chair ferme
- 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
- 1 c.à s. de miel
- Huile d'olive
- Sel
- 1 Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).
- 2 Lavez les pommes de terres et taillez-les en quartiers en conservant la peau. Rincez-les à nouveau et essorez-les. Arrosez-les légèrement d'huile d'olive et enfournez-les environ 30 min. A la sortie du four, salez légèrement.
- 3 Dénervez les magrets et incisez légèrement la peau en la quadrillant. Disposez-les ensuite dans une poêle côté peau, retournez les margrets une fois la peau joliment colorée.
- 4 Retirez-les ensuite de la poêle puis déglacez avec un verre d'eau. Ajoutez le miel et la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® et laissez réduire. Badigeonnez les magrets avec la sauce, puis terminez la cuisson au four pendant environ 8 min. Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la servir avec les pommes de terre et une salade.
Récoltez le meilleur du goût
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