Croque-monsieur à la Béchamel de Courgette Knorr®
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Nombre de personnes
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Préparation
Minutes -
Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
Pour le montage
- 8 tranches de pain multicéréales tranché
- 4 tranches de rôti de porc
- 8 tranches d'Emmental
- 50 g de beurre à température ambiante
Pour la sauce façon béchamel
- 1 bouteille Soupe Knorr® « comme à la maison » Courgette ricotta et parmesan
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 50 g d'Emmental râpé
- 1 Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7).
- 2 Pour la sauce façon béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre puis verser la farine d’un coup. Cuire 2 min en mélangeant constamment à l’aide d’un fouet pour réaliser un roux, puis verser la Soupe Knorr® « comme à la maison » Courgette ricotta et parmesan froide sur le roux chaud.
- 3 Cuire 3 à 4 minutes pour que le mélange épaississe. Stopper la source de chaleur, puis laisser tiédir 10 min à température ambiante avant d’ajouter l’emmental et réserver.
- 4 Pour le montage des croques : Tailler les tranches de rôti en 4. Tartiner une fine couche de beurre sur les tranches de pain de mie.
- 5 Déposer une tranche de fromage sur 4 tranches avant d’ajouter 4 morceaux de rôti en s’approchant au maximum des bords. Ajouter une tranche de fromage puis 3 cuillères à soupe de béchamel. Terminer par une tranche de pain de mie et napper généreusement de béchamel.
- 6 Enfourner 20 min à 200°C (Th 6-7), les croques doivent être dorés puis laisser tiédir avant de déguster.