Cassolette de Saumon façon Ratatouille au Chorizo Knorr®

1 Rincer le quinoa et le cuire dans l’eau avec le bouillon de légumes Bio Knorr®.
2 Tailler le saumon en cubes de 2 cm. Couper le chorizo en dés.
3 Couper les tomates séchées et les oignons épluchés en lamelles
4 Tailler les courgettes et les poivrons en lamelle
5 Dans une poêle à l’aide d’un filet d’huile d’olive faire revenir le chorizo pendant 2 minutes.
6 Rajouter dans la même poêle les cubes de saumon et les saisir sur chaque face.
7 Mettre de côté le saumon et chorizo puis dans la même poêle faire revenir les légumes pendant 5 minutes.
8 Ajouter les tomates séchées puis saupoudrer la tablette Secrets d’arômes Ail et Persil Knorr®, ajouter un peu d’eau et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
9 Terminer en rajoutant le saumon, les dés de chorizo et les olives.

Récoltez le meilleur du goût

Astuce : Mettre un peu de basilic frais ciselé ou des feuilles de roquette pour apporter une note encore plus provençale au plat.