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Un miller de Petites Histoires
UN MILLIER

de Petites Histoires

Tous nos efforts visent à créer des plats toujours plus savoureux, composés d'ingrédients issus de l'agriculture durable. C'est une approche bénéfique pour la planète et qui, nous en sommes certains, influence la saveur de chaque plat que vous mijotez.

Notre histoire est faite de milliers de petites anecdotes de fermiers, de fournisseurs et de chefs qui tentent de rendre le monde meilleur et plus savoureux. Ils s'impliquent pour que tous nos ingrédients soient cultivés  selon les principes de l'agriculture durable d'ici 2020.


LA TERRE
LA TERRE

NOTRE RECETTE DÉMARRE DANS LES CHAMPS

Pour faire de bons plats, il faut des cultures saines, plantées dans un sol riche et fertile, où un fermier respectueux de la nature s'engage à s'en occuper jusqu'à ce qu’elles arrivent à maturité

Milly-la-Forêt, France

Ferme Modèle Knorr

LE CONCIERGE D'UN HÔTEL POUR ABEILLES

AGRICULTEUR FRANÇAIS PASSIONNÉ DES PLANTES AROMATIQUES

Mr Brierre


CULTURE

DES LÉGUMES MÛRIS AU SOLEIL

Pour obtenir des légumes mûrs à point, il faut les planter en plein champs, laisser doucement mûrir au soleil, arroser avec la juste quantité d'eau pour permettre aux légumes d’acquérir une douceur optimale, puis les cueillir le moment venu.

Tillburg, Pays-Bas

Ferme Modèle Knorr 

Mr Brierre

DES AGRICULTEURS POUSSÉS PAR L'ENVIE D'AMÉLIORER LES SAVEURS D'UNE VARIÉTÉ DE CAROTTE CENTENAIRE

Jorg et Simon

Je suis passionnée par la culture des tomates, dès mon réveil et jusqu'à ce que j'aille me coucher. C'est comme si j'avais ça dans le sang !

EISTHER GUTIERREZ

Esther Gutierrez, cultivatrice espagnole de tomates pour Knorr


RÉCOLTE

LA COURSE A DÉMARRÉ

Après des mois passés à cultiver et prendre soin des légumes, nous les cueillons à pleine maturité. C'est alors que commence la course contre la montre pour les préparer aussi vite que possible afin de conserver toutes leurs saveurs et leur richesse.

Groß-Enzersdorf, Autriche

Ferme Modèle Knorr

Benoit Collardo

COMMENT FAIRE PLEURER UN HOMME

Benoit Collardo


PRÉPARATION

CONSERVER LES SAVEURS

Notre méthode de conservation et de préservation des saveurs est aussi importante que la manière dont nous cultivons nos légumes. Ce processus fait autant référence au séchage qu'à la congélation, l'ébullition ou la transformation en pâte, soit toutes les étapes nécessaires à la production de la recette Knorr qui leur est associée.

 

Groß-Enzersdorf, Autriche

Usine de traitement des citrouilles Knorr

La déshydratation est l’une des méthodes de conservation les plus naturelles. Nul besoin d’ajouter des conservateurs, les saveurs naturelles sont protégées.

Drying is one of the most natural ways to preserve food. We don’t need to add any preservatives, and it protects the natural flavour.

Georg Schmuecker, Chef Knorr

Robert

GARANT D'HALLOWEEN POUR LES GÉNÉRATIONS À VENIR

Robert


CUISINE

LE GOÛT DE L’AGRICULTURE DURABLE

Nous sommes persuadés que cela permet d’obtenir des saveurs riches, des légumes doux et des plats faisant plaisir à tous. Nos chefs travaillent avec les fermiers Knorr pour s'assurer que leur amour pour la culture d'ingrédients de qualité soit transmis aux produits Knorr et aux plats cuisinés avec.

 Badajoz, Espagne

 Ferme Modèle Knorr

Les habitants de Badajoz

ET LEUR ENVIE DE CULTIVER DES TOMATES TOUJOURS PLUS SAVOUREUSES

Les habitants de Badajoz

L'agriculture durable n'est pas uniquement essentielle au futur de notre planète, je suis convaincu qu'elle contribue également à produire des saveurs exceptionnelles.

Sustainability is not only essential for the future of our planet, I believe it also helps deliver the very best taste

Luigi Carola, Chef Knorr