Spicy Bean Tacos

Name: Spicy Bean Tacos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksikolainen
Ingredients: 1 Knorrin savustettu chili ja tomaatti -annosfondi; 2 prk mustia säilykepapuja huuhdeltuina ja valutettuina (paino noin 460 g); 1 suuri bataatti kuorittuna paloiteltuna 1 sentin kuutioiksi; 1 keltasipuli kuutioituna; 1 tuore jalapeño viipaloituna; 2 valkosipulinkynttä puristettuna; 100 ml vettä; 1 rkl oliiviöljyä; 250 g jauhoja; 100 ml vettä; 3 rkl kasviöljyä; 1 avokado kuutioituna; 1 punasipuli hienoksi kuutioituna; 1 ruukullinen tuoreita korianterinlehtiä; 2 limettiä lohkoina

Spicy Bean Tacos on täydellinen valinta lihattomaksi ateriaksi. Tacot ovat täynnä vihanneksia ja hyvää makua Knorrin savustettu chili ja tomaatti -annosfondin ansiosta!

35 MINS

Valmistusaika
Keskinkertainen

Vaikeustaso
10 MINS

Valmistelu
4 People

Annoksia

Share this recipe

Ainekset

1 Knorrin savustettu chili ja tomaatti -annosfondi
2 prk mustia säilykepapuja huuhdeltuina ja valutettuina (paino noin 460 g)
1 suuri bataatti kuorittuna paloiteltuna 1 sentin kuutioiksi
1 keltasipuli kuutioituna
1 tuore jalapeño viipaloituna
2 valkosipulinkynttä puristettuna
100 ml vettä
1 rkl oliiviöljyä

Tortillat (tai 8 valmista keskikokoista maissitortillaa)

250 g jauhoja
100 ml vettä
3 rkl kasviöljyä

Viimeistelyyn:

1 avokado kuutioituna
1 punasipuli hienoksi kuutioituna
1 ruukullinen tuoreita korianterinlehtiä
2 limettiä lohkoina

Lämmitä oliiviöljy ja kuullota sipuli, valkosipuli ja jalapeño, kunnes ne alkavat pehmentyä.
Lisää bataatti, mustat pavut ja vesi. Sekoita ja keitä muutaman minuutin ajan, kunnes bataatti alkaa pehmetä.
Sekoita joukkoon Knorrin chili & tomaatti -annosfondi. Aseta pannun päälle kansi ja anna papuseoksen kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
Tortillat: Sekoita jauhot ja vesi ja muotoile taikinasta pallo. Vaivaa taikinaa 1 minuutti ja anna levätä 10 minuuttia. Leikkaa taikinasta 8 palaa ja pyöritä ne 10 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Paista tortilloja kuivalla pannulla, johon on lisätty 3 rkl öljyä, kunnes ne ovat kevyesti kullankeltaisia molemmilta puolilta.
Asettele papuseos tortillalle ja viimeistele avokadolla, punasipulilla ja tuoreella korianterilla. Tarjoile limettilohkojen kera.