Pinaatilla ja juustolla täytettyjä lehtitaikinapalloja

Kuumenna uuni 185 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Kuumenna öljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista sipulia ja hunajaa miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla ja jatka paistamista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes sipuli on kullanruskeaa ja karamellisoitunut.

Lisää pinaatti, valkosipuli ja timjami ja paista vielä muutama minuutti. Ota pois lämmöltä, lisää Knorr Rich -liemi ja sekoita.

Sekoita joukkoon cheddarjuusto ja siirrä sivuun.

Kaada taikina jauhotetulle alustalle tasaiseksi. Kauli varovasti kaksi lehtitaikinalevyä niin, että niistä tulee päällinen ja pohja, ja voitele munalla. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja aseta pohjapala pellille. Asettele pinaattiseos päälle neljässä kasassa ja aseta taikinapäällinen niiden päälle. Paina päällisen reunat alas tehden neljä pientä nyyttiä. Tee pienet viillot päälliseen, jotta kosteus pääsee ulos. Voitele munalla ja paista noin 20 minuuttia tai kunnes taikina on kullanruskeaa ja rapeaa.

Tarjoile hyvän salaatin kanssa tai välipalana.