Korealainen stir-fry pinaatilla ja munakkaalla

Vihreä on maukasta, tehokasta ja hyvää elimistölle! Tämä korealainen stir-fry -resepti sisältää kaikkea sitä. Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti ja pak choi, sisältävät sekä A- että K-vitamiinia, ja sieni puolestaan on kuitupitoista. Valitse tattarinuudelit, jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota, ja valitse täysjyvänuudelit, jos haluat vielä enemmän kuitua. Parempaa on vaikea löytää!\r\n\r\nVoit tarjoilla tätä ihanaa nuudeliruokaa myös paahdetuilla seesaminsiemenillä ja kimchillä. Jos haluat ruoasta vegaanisen, voit vaihtaa maitaken shitakeksi, hunajan vaahterasiirappiin ja kananmunat tofuun. Ruoka sopii hyvin myös kanan kanssa!
  • 10 MINS

    Valmistusaika

  • Helppo

    Vaikeustaso

  • 10 MINS

    Valmistelu

  • 4 People

    Annoksia

Share this recipe

ryhmittelemätön

  • 1 1/2 rkl Knorr Fond "du chef" Lime & Inkivääri
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 1 rkl hunajaa
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 200 g täysjyvänuudeleita
  • 3 munaa vatkattuna
  • 200 g pinaattia (F50), pesty
  • 1 pinaattikiinankaali (F50), pilkottu
  • 150 g (F50) maitake-sientä (tai shitakea)
  • 1 Knorr kasvisliemikuutio
  • 1 rkl öljyä

Tarjoilua varten

  • 3 kevätsipulia hienonnettuna
  • korianteria

  1. Sekoita valkosipuli, hunaja, Knorr Fond “du chef” Lime & Inkivääri ja paahdettu seesamiöljy kastikkeeksi ja siirrä sivuun.

  2. Keitä nuudelit pakkauksen kypsennysohjeen mukaan, lisää Knorrin kasvisliemikuutio ja pidä ruoka lämpimänä.

  3. Kun nuudelit kypsyvät, lisää öljyä tarttumattomaan pannuun ja kuumenna korkealla lämmöllä. Sekoita joukkoon vatkatut munat, ja aseta annos sivuun, kun munat ovat kypsiä.

  4. Lisää pannulle öljyä ja sekoita pinaattia ja pak choita maitakesienien kanssa korkealla lämmöllä, kunnes ne alkavat paistua ja rapenevat.

  5. Sekoita nuudelit kasvisten ja kananmunien kanssa ja kaada annos lautaselle. Tarjoile ripotellen päälle kevätsipulia ja korianteria.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Vinkki pieneen suureen eroon

Resepti sisältää Future 50 Foods -raaka-aineita!

Related recipes