Knorr Kasvispyörykät

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Keitä villiriisi ja linssit pakkauksen ohjeiden mukaan.

Paista herkkusienet tilkassa öljyä kovalla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja lehtikaali ja paista niitä muutaman minuutin ajan keskilämmöllä.

Sekoita sieniseos keitettyyn riisiin ja lisää sekaan linssit ja korppujauhot. Sekoita ainekset tehosekoittimessa.

Lisää kananmunat, ricotta ja Knorr Fresh Vegetable Vegan -fondi ja sekoita tehosekoittimella. Mausta maun mukaan.

Muotoile seos pyöryköiksi ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle. Valuta pyöryköille hieman öljyä, ja anna niiden paistua uunissa noin 20 minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita pyörykät sivuun odottamaan ja pidä ne lämpiminä.

Ennen tarjoilua lisää pyörykät kastikkeeseen ja lämmitä. Tarjoa bataattisoseen kera.

Laske uunin lämpötila 180 asteeseen.

Laita bataatti ja kurpitsakuutiot uunivuokaan ja kaada päälle hieman öljyä. Anna paistua uunissa noin 20 minuuttia.

Soseuta bataatti ja kurpitsa perunasurvimella, ja lisää sekaan ricotta ja Knorr Fresh Vegetable Vegan -fondi. Mausta maun mukaan.

Kaada paistinpannulle 4 rkl kasviöljyä. Lisää sipuli ja herkkusienet.

Lisää joukkoon Knorr Fresh Vegetable Vegan -fondi, 200 ml vettä ja soijakermaa. Alenna lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia